Chhath Puja : छठ महापर्व के दूसरे दिन यानी ‘खरना’ (Kharna) का विशेष महत्व होता है. इस दिन व्रतधारी पूरे दिन उपवास रखते हैं और शाम को सूर्य भगवान की पूजा के बाद गुड़ की खीर का प्रसाद ग्रहण करते हैं. इसके साथ ही 36 घंटे के निर्जला उपवास की शुरुआत हो जाती है. आइए जानते हैं खरना के दिन गुड़ की खीर बनाने के पीछे की खास धार्मिक और वैज्ञानिक परंपरा.
छठ महापर्व का दूसरा दिन यानी खरना हर व्रती के लिए बेहद खास होता है. इस साल 13 नवंबर से 16 नवंबर 2026 तक मनाए जाने वाले इस लोक-आस्था के महापर्व में खरना का विशेष स्थान है. इस पावन दिन पर शाम के समय मिट्टी के नए चूल्हे पर खास तौर पर गुड़ और नए चावल की खीर बनाई जाती है. इस पवित्र प्रसाद को ग्रहण करने के साथ ही 36 घंटे के कठिन निर्जला व्रत की शुरुआत हो जाती है. आइए जानते हैं कि आखिर खरना के इस खास प्रसाद में चीनी की जगह सिर्फ गुड़ की खीर ही क्यों बनाई जाती है और इसके पीछे कौन सी पौराणिक मान्यता व वैज्ञानिक कारण जुड़े हुए हैं, जो इस परंपरा को और भी अधिक महत्वपूर्ण बनाते हैं.
शुद्धता और सात्विकता का प्रतीक है गुड़
सनातन संस्कृति और पुरानी परंपराओं में चीनी की तुलना में गुड़ को हमेशा से बहुत अधिक शुद्ध, पवित्र और सात्विक माना गया है. जब छठ पूजा के इस पावन अवसर पर खरना का प्रसाद तैयार किया जाता है, तो उसमें कृत्रिम चीजों से दूर रहकर प्राकृतिक चीजों का उपयोग करने पर पूरा जोर दिया जाता है. गुड़ गन्ने के रस से बनता है और इसे बिना किसी हानिकारक केमिकल के तैयार किया जाता है, इसलिए इसे भगवान को भोग लगाने के लिए सबसे उत्तम माना गया है. खरना के दिन गुड़ का यह प्रसाद पूरी निष्ठा और पवित्रता के साथ बनाया जाता है, ताकि छठी मइया और सूर्य देव प्रसन्न होकर अपने सभी भक्तों को सुख और समृद्धि का आशीर्वाद प्रदान कर सकें.
महाभारत काल और पौराणिक मान्यताओं का महत्व
धार्मिक कथाओं और मान्यताओं के अनुसार छठ पूजा के दौरान बनने वाले हर एक प्रसाद का अपना एक विशेष पौराणिक इतिहास रहा है. खरना के दिन गुड़ की खीर बनाकर खाने की यह परंपरा सदियों से चली आ रही है, जिसे लोग आज भी बहुत नियम के साथ निभाते हैं. ऐसा माना जाता है कि माता छठी की पूजा में प्राकृतिक और जमीन से जुड़ी चीजों का उपयोग करने से भगवान बहुत जल्दी प्रसन्न होते हैं. गुड़ गन्ने की फसल से जुड़ा होता है जो हमारी प्रकृति का एक अहम हिस्सा है, इसलिए इसे भगवान को अर्पित करना बहुत ही शुभ फलदायी माना गया है. यह प्रसाद परिवार के सभी सदस्यों के जीवन में मिठास और खुशहाली लेकर आता है.
खरना के बाद शुरू होता है 36 घंटे का कठिन व्रत
खरना के दिन यह पवित्र गुड़ की खीर और रोटी खाने के बाद ही व्रती का पूरा अनुशासन और संयम वाला नियम शुरू होता है. इस प्रसाद को ग्रहण करने के बाद से ही पानी की एक भी बूंद गले से नीचे नहीं उतरती है और अगला पूरा दिन तथा रात बिना कुछ खाए-पिए बिताया जाता है. इस खीर को खाने से शरीर को जो ऊर्जा मिलती है, उसी के सहारे व्रती अगले दिन डूबते सूर्य को और उसके अगले दिन उगते सूर्य को अर्घ्य देने तक का कठिन सफर तय करते हैं. परिवार के सभी लोग बहुत ही श्रद्धा के साथ इस प्रसाद को ग्रहण करते हैं, जिससे घर का पूरा माहौल पूरी तरह से भक्तिमय और पावन बन जाता है.
गुड़ की खीर बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान
* शुद्ध और नए चूल्हे का प्रयोग: खरना के दिन गुड़ की खीर हमेशा मिट्टी के नए चूल्हे पर ही बनाई जानी चाहिए, जिससे पूरी पवित्रता बनी रहे.
* नए या तांबे-पीतल के बर्तन: इस पावन प्रसाद को पकाने के लिए हमेशा नए बर्तन या फिर तांबे और पीतल के बर्तनों का ही उपयोग करना चाहिए.
* सात्विक और साफ माहौल: खीर बनाते समय रसोई घर की पूरी साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें और मन में पूर्ण सात्विकता बनाए रखें.
* दूध और गुड़ का सही तालमेल: खीर में गुड़ मिलाने से पहले दूध को अच्छी तरह से ठंडा जरूर कर लें, ताकि दूध फटने न पाए और खीर एकदम परफेक्ट बने.
* प्राकृतिक सामग्री का उपयोग: प्रसाद में केवल शुद्ध नए चावल, दूध और प्राकृतिक गुड़ का ही इस्तेमाल करें, किसी भी कृत्रिम चीज का प्रयोग बिल्कुल न करें.
Disclaimer: इस खबर में दी गई जानकारी धार्मिक मान्यताओं और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. बिंदास बोल न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है.
